¿Cuál es tu preparación de café favorita mientras acampas?

Answer 1

Tengo dos configuraciones diferentes, y cuál usaré es una función de lo que haré mientras acampar. Uno es más sabroso pero lleva más tiempo y pesa más. El otro es rápido y ligero (y aceptable).

Lo bueno: amoladora manual de rebabas + Aeropress

Casos de uso: autocaravana. Mochilero casual. Mochilero con amigos para los que quiero hacer un café especialmente agradable.

Me encanta la Aeropress:

Fue inventado por el mismo tipo que nos dio el disco volador Aerobie, un anillo de goma que se puede lanzar a una distancia absurdamente larga (Aerobie – Wikipedia).

El Aeropress produce una bebida que está aproximadamente en el punto medio entre el espresso y el café preparado. Puede ajustar fácilmente la fuerza del café y es bastante rápido de operar. La prensa en sí misma es duradera y relativamente ligera . El único inconveniente significativo es que usa más frijoles que la mayoría de los otros métodos.

Deberá utilizar un tamaño de molienda fino o medio-fino para el Aeropress. Demasiado grueso, y necesitará más granos y más tiempo para producir café de la misma fuerza. Demasiado fino, y será muy difícil presionar el émbolo en la Aeropress: la Aeropress requiere un poco más de fuerza que una prensa francesa. (Como resultado, no use tazas endebles con el Aeropress, ¡ya que presiona el café directamente en su taza!)

Un tamaño de molido constante no es tan crucial con la Aeropress como con una prensa francesa, ya que no hay muchas posibilidades de que una partícula demasiado fina atraviese el filtro de papel de la Aeropress. Aún así, me gusta usar un molinillo de fresas para mantener la consistencia. Yo uso el Hario Mini Slim. Es liviano, confiable, ajustable y se desmonta en una forma compacta y compacta. Aquí hay una foto:

En cuanto al sabor, el resultado del molinillo de fresa Aeropress + hace un café delicioso si lo haces bien. ¡Lea atentamente las instrucciones de Aeropress! No uses agua hirviendo. Idealmente, comience a elaborar cerveza dentro de los 30 segundos de cuando termine de moler. Cuando se usa correctamente, el Aeropress tiene una capacidad milagrosa para producir café casi sin amargura .

Rápido y ligero: Starbucks VIA

Casos de uso: escaladas de varios días. Mochilero ligero.

Los escaladores son notoriamente tacaños acerca de cuánto están dispuestos a cargar sobre sus espaldas. Una opción es moler en casa, empacar los frijoles molidos en bolsas con cierre hermético y llevar el Aeropress. Pero para escalar, vale la pena ser más agresivo con el ahorro de peso.

Entonces, cuando el peso es escaso, no uso el delicioso sistema de molienda Aeropress +. En cambio, traigo café instantáneo Starbucks VIA.

Generalmente no soy fanático del café instantáneo o del café Starbucks. Pero Starbucks VIA realmente es tan bueno como puede ser instantáneo. Si bien aún puede notar la diferencia entre VIA y el café recién hecho que obtendrá en una tienda Starbucks, todavía está bastante cerca. Y eso lo coloca en la categoría de “clase mundial” en relación con otros cafés de instancia.

Así es como se ve el empaque:

Y los paquetes individuales:

Hay muchos sabores para elegir, que incluyen café común, lattes, lattes con sabor y chocolate caliente. Mi favorito es el Veranda Blend .

Enlaces

• Una revisión del molinillo que tengo, el Hario Mini Slim: Hario Mini Slim Coffee Mini Review
• La Aeropress: AEROPRESS®
• Un método alternativo de remojo para el Aeropress: Cómo usar el AeroPress (Método invertido)
• Starbucks VIA: Starbucks VIA Instantáneo | Café Starbucks® en casa

Answer 2

Hacer café es fácil. Es fácil en casa. Es fácil al acampar.

1. Calienta el agua a punto de ebullición y luego retira la olla / sartén / lo que sea del fuego.
2. Agregue la cantidad medida (más o menos) del café molido que está preparando. Utilizo al menos 1 1/2 cucharadas de café molido por taza preparada y a menudo agrego un poco más para la olla. Yo uso una cuchara aprobada por SCAA o una cuchara grande. En este momento de mi vida, después de preparar miles de tazas de café, sé muy poco cómo se ve la dosis de café, por lo que el dispositivo de medición no tiene importancia. A veces solo uso la palma de mi mano ahuecada.
3. Deje reposar el café en la olla / sartén / lo que sea durante unos 4 minutos.
4. Con cuidado vierta el café en sus tazas.

¡Eso es todo!

Para ser más técnico, lo que estoy haciendo es una infusión; a veces una “infusión pulida”. Es más bien como hacer café en una prensa francesa sin la prensa (el émbolo).

Puse una cantidad conocida de agua en una olla pequeña para calentar. En casa, muelo los granos justo antes de preparar el café. Al acampar, puedo tomar mi molinillo de mano o pre-moler la cantidad de café que creo necesitaré para mi tiempo fuera de casa. Será bastante fresco para esos cortos períodos de tiempo. Al verter el café en tazas, a veces me decanto lentamente para evitar que me caiga lodo. Cuando tengo una configuración más completa conmigo, tomo filtros y vierto el café preparado a través del filtro y dentro de la taza.

Pan comido.

Por cierto, si está comprando su café previamente molido, será mejor que prepare café de fogata si usa un molido en lugar de un molido más fino. Es menos probable que una rutina de molienda se extraiga en exceso. La extracción excesiva produce una taza amarga y aceitosa. A algunas personas que hacen “café de vaquero” en el que realmente hierves el café en la olla parece gustarle este amargo, aceitoso, para poner tu cabello de punta, agarrarte la lengua y rasparte. las papilas gustativas tipo de cerveza. Si bien tolero la falta de comodidades para acampar, prefiero que mi café sea un poco más suave que eso.

Answer 3

Esta es una taza Bruha Double Shot de Planetary Design. He usado alguna variación de este modelo para excursiones de senderismo, ciclismo y remo, sin mencionar la vida diaria en el campo desde hace más de 10 años. No son baratos ni difíciles de encontrar para comprarlos (tiendas reales, no sitios web; en realidad es bastante fácil), así que he tratado de encontrar alternativas más baratas y siempre me encuentro volviendo al modelo de Diseño Planetario. Es simple, resistente, fácil de lavar y hace una taza de café increíble.

Si estoy en apuros y necesito una dosis de cafeína y no tengo el tiempo o el espacio para usar una prensa, los paquetes de café instantáneo Starbucks Via son una buena alternativa. No sé qué tipo de vudú usan para obtener un pequeño paquete de polvo que sabe a café recién hecho cuando se mezcla con agua caliente, pero lo tomaré. La mayoría del café instantáneo es ridículamente malo y sabe a descuido.

Answer 4

Cuando hago senderismo o viajo ligero, generalmente solo tengo una o dos ollas de campamento como esta. hervir agua, agregar café molido grueso. Deja reposar un poco.

Entonces la técnica mágica es agarrar la olla y girarla en un círculo perpendicular al suelo. Como cómo termina un lanzador de softbol de bajo perfil. gírelo alrededor de 5 o 6 veces y los granos se presionarán hasta el fondo de la olla y podrá verter su café. También puedes usar una tetera y hacer lo mismo.

Si tengo espacio para traer mucha basura, entonces uso una olla de metal o plástico. mismo concepto pero no tan divertido. 🙂

Answer 5

¡Café “vaquero”! Una rutina que no está muy bien es lo mejor. “Gevalia kokkaffe” es un favorito. Hervir el agua, poner una cantidad decente de café. Luego, debe volver a hervir 2 o 3 veces, pero tenga cuidado, ya que puede hervir demasiado y será muy complicado.

Después de eso, debes esperar y dejar que el café molido se asiente en el fondo. Por lo general, vierto un poco de café en la taza e para probarlo y luego vuelvo a verterlo en la olla. Espere un minuto más antes de servir.

Lo mejor es tener un fuego de madera de abedul. El café tendrá el sabor más maravilloso.

Answer 6

No me gusta el café instantáneo. Tengo una prensa francesa que cabe en una mochila. Tengo uno más grande para 2-3 personas. Todo lo que tiene que hacer es hervir agua y agregarla al café molido.

También puede simplemente poner café molido en una taza y agregar agua hirviendo (estilo turco). Luego arrojas una herradura (estilo vaquero). Si se para al final, ¡el café es lo suficientemente fuerte!

Answer 7

Depende de cómo estoy acampando. Si es de un automóvil (o camión), una cafetera que se enciende sobre una estufa o fuego. Si llevo lo que como y bebo en una mochila por largas distancias, usaré una bolsita de té con té de hojas enteras de buena calidad, o bolas de té que pueda agregar al agua hervida y descartar (solo las hojas, si están en una bolsa , se lleva a cabo).

También usaré café instantáneo si estoy de mochilero. Pero usualmente uso té.

Answer 8

No bebo mucho, pero lo mejor que he tenido como compromiso entre el equipo y el gusto ha sido un paquete de relleno, como este:

El paquete contiene los frijoles molidos. Lo abres, lo colocas en el recipiente como se muestra y vierte el agua. Esto es de Kuju Coffee; No puedo encontrar la marca que tenía, pero era casi exactamente el mismo diseño.

Si tenía mucho tiempo para matar, siempre quise intentar hacer café sin filtrar al estilo etíope desde cero. Asar las judías verdes en una sartén al fuego, luego molerlas con un mortero y una mano, y verterlas en una olla sin filtración.

Editar: el que probé fue el Mayfly Coffee Quick Brew.