St Omer Cattering College: ¿Cuál es el mejor equipo de cocina de campo en el mercado?

Hay una variedad de opciones para comer en la naturaleza que van desde pequeñas hasta gourmet. También hay una variedad de técnicas de cocina.

Estufas

El tipo de estufa que use dependerá en gran medida de algunos factores: cuántos, qué tan lejos y qué tan pesado. Sería problemático intentar cocinar para cinco personas en algo como esto:


Y ciertamente exagerado para traer algo como esto:
Para ti y tu cariño.

Hay ejemplos de estufas en el medio, por supuesto. Estas estufas funcionan con combustible de cartucho que viene en diferentes tamaños. Puede esperar unas cuatro horas de tiempo de combustión en la estufa superior, más cerca de una en la parte inferior con cuatro onzas. Estas estufas se comportan más o menos como una estufa de gas convencional, pero más calientes.

Existe un método de cocción en el interior del país llamado cocción en bolsa de congelador, o FBC. Se trata de preparar comidas deshidratadas en bolsas para congelar en casa y simplemente agregar agua hirviendo para hidratarlas en su campamento. Limpieza rápida, simple, fácil, poco desperdicio. E incluso puede atender comidas a individuos.

Un método para hacer panqueques consiste en agregar suficiente mezcla de panqueques secos a un FB, junto con suficiente leche en polvo para hacer la masa de panqueques. Agregue agua a la bolsa en el campamento y vierta según sea necesario.

Este sitio tiene toneladas más. El autor del sitio ha sido publicado varias veces: Trail Cooking & The Outdoors – El blog de www.trailcooking.com