¿Qué es mejor, mantener o purgar el agua del hielo derretido en refrigeradores, para mantener el hielo restante?

Answer 1

Mientras estaba en la universidad, vendí helados un verano usando un refrigerador aislado con una bicicleta incorporada. La regla de oro, NUNCA ponga su agua ni ningún líquido en el compartimento de helados. Derretirá el caldo rápidamente.

De vuelta a tu pregunta.

Este es un problema interesante. Así que supongamos que tiene un refrigerador de esos tubos de hielo huecos u otros cubitos de hielo comerciales. Queremos mantener la mayor cantidad de hielo congelado el mayor tiempo posible.

Comencemos con lo obvio. Mantenga el refrigerador cerrado y reduzca la convección del aire y el enfriamiento por radiación.

qué más podemos hacer? ¿Cuál es otra fuente de pérdida de calor? Convección entre el agua, el hielo y el fondo del refrigerador de plástico. El agua puede fluir, hacer un uso completo de la superficie del hielo para intercambiar calor. El agua puede compartir fácilmente ese calor con el refrigerador de picnic de plástico. ¿Qué pasa si quitamos el agua usando el tapón de drenaje, sin abrir la parte superior? Seguramente perderemos frío por el agua que se derrama, pero esa agua no pondrá el hielo en contacto íntimo con el refrigerador para picnic. Verter el agua simplemente reemplazó el agua con aire que es mucho más aislante. Solo recuerde cerrar el drenaje, perderá “frío”.

El aire es más aislante que el agua. Si su deseo es mantener la mayor cantidad de hielo posible y tener un tapón de drenaje, libere el agua. Use el tapón de drenaje, no abra la parte superior. Abrir la parte superior permitirá intercambiar mucho calor y frustrará el propósito.

¿Por qué el hielo se derrite más rápido en el agua que en el aire?

Answer 2

Esta será una respuesta de tipo dependiente .

Depende de para qué estés usando el hielo. Depende de cuán bueno sea el aislamiento en el refrigerador.

A veces usamos hielo para enfriar rápidamente las bebidas en botellas y latas para una fiesta. En ese caso, es mejor mantener el agua. El agua tendrá mucho mejor contacto con las botellas y latas (mayor área de superficie en contacto con cosas frías y mejor conductividad térmica del agua frente al hielo). La convección también ayuda. Cada vez que alguien se acerca para tomar una bebida, mueve el agua y provoca convección. Y eso enfría los otros contenedores más rápido. En esta situación de fiesta, el efecto de enfriamiento solo es necesario durante unas horas. El contenedor puede ser solo una tina de plástico (aislante deficiente) y aún le quedará mucho hielo al final de la fiesta. La bañera probablemente tampoco tendrá una válvula de drenaje. Y el contenedor sería grande, pesado y difícil de drenar. Por lo tanto, no se molestará en drenar el agua en este caso.

Hemos ido a acampar durante el fin de semana muchas veces y usamos un refrigerador para mantener nuestra comida fresca para que no se ponga mal con el calor. Nuestro refrigerador tiene un tapón para drenar el agua. Creo que esto está más cerca de la situación por la que preguntas. Pero la respuesta todavía va a depender.

Nuestro objetivo principal es hacer que la comida dure. No es para mantener el hielo. Dependerá si salimos del refrigerador con frecuencia. Si lo somos, puede ser mejor mantener el agua. Pero a veces, tenemos contenedores que son de papel y no queremos que se empapen. Eso puede darnos una razón para drenar esa agua que tiene poco que ver con el aspecto de calor / enfriamiento. Es solo una cuestión práctica que nuestros huevos pueden estar en un cartón de papel. También podríamos tener sándwiches en bolsas de plástico y no son perfectamente herméticos, por lo que no queremos sumergirlos en agua. Entonces, una vez más, drenamos un poco el agua para que las bolsas de sándwich no estén en el agua.

Si sacamos una jarra de bebida y la ponemos sobre la mesa durante un rato mientras comemos, se calentará un poco. Cuando lo volvemos a poner en el refrigerador, se enfriará nuevamente más rápidamente si está sentado en una piscina de agua fría en lugar de simplemente rodeado de cubitos de hielo.

Answer 3

Cuando llegue el verano, debe tener la mejor solución en la forma más fresca para combatir el calor excesivo. Si desea comprar refrigeradores, debe asegurarse de que su habitación esté totalmente ventilada.

Como todos sabemos, hay muchos refrigeradores de marca disponibles en el mercado. Hay muchas opciones para comprar refrigeradores, algunos de los refrigeradores son de diferentes cuerpos, como el cuerpo de plástico y el cuerpo de acero, que pueden sostenerse en condiciones climáticas adversas y esto es muy fácil de manejar.

Answer 4

Mantener. El líquido está a la temperatura de saturación y sufriría una pérdida neta de calor. Asumiendo que el líquido no plantea ningún problema.