¿Por qué los humanos no pueden correr más rápido?

Una pregunta interesante, y aunque no soy un experto, pensé en ponerme aquí.

De todos modos, creo que la respuesta está en tu pregunta. Cada deporte o actividad tiene sus limitaciones debido a que la diferencia entre lo mejor y lo peor puede diferir enormemente. Otro aspecto importante es el potencial del artista intérprete o ejecutante en esa actividad particular.
Puede darse el caso de que sea un buen corredor y, por lo tanto, la diferencia entre el mejor y usted (2.48x) es tan silenciosa. Pero puede ser que si estuvieras compitiendo, digamos Mozart, en una competencia musical, la diferencia sería 50 veces mayor. En otro escenario, digamos, yo corrí la misma milla, y la diferencia entre la cima y yo llegó a ser 5x, mientras que en el musical, mi actuación con Mozart tuvo el mismo múltiplo de 50x.
Obviamente, no soy un buen corredor, pero seguir corriendo es un ejercicio que es un súper conjunto de caminatas, y dado que camino mucho, he desarrollado un poquito de experiencia allí, que no es en el caso de la música.

En resumen, creo que es una función de la energía expandida durante un período de tiempo particular. Es posible levantar más de 2.5 veces su peso, pero el peso se levanta por un tiempo muy pequeño (de hecho, unos segundos). El peso levantado puede expandir todas sus energías de una sola vez, mientras que cuando corres, corres por más tiempo y, por lo tanto, necesitas ahorrar y disipar la riqueza en consecuencia.

Y, por lo tanto, creo en su caso: la diferencia se silencia mientras se ejecuta.
Espero poder presentar mis pensamientos de una manera que puedas entender.

Las razones simplistas son simplistas. Su métrica de comparación simplemente no se traduce en todas esas actividades diferentes.